Los ingredientes más comunes que se añaden a una bebida no láctea son aquellos encontrados abundantemente en la leche de vaca. Estos nutrientes incluyen: proteína, calcio, riboflavina (vitamina B2), cobalamina (vitamina B12) y vitamina A. La leche de vaca y algunas bebidas comerciales no lácteas están enriquecidas con vitamina D.

Entre las muchas bebidas comerciales disponibles actualmente, hay una gran variedad de conceptos o filosofía en cuanto a la cantidad y tipo de enriquecimiento nutritivo de tales productos. Algunas de ellas no contienen absolutamente nada para enriquecerlas, mientras que otras están enriquecidas abundantemente para aproximarse al perfil nutritivo de la leche de vaca. Las bebidas no lácteas que se preparan en casa, generalmente no están enriquecidas y por lo tanto no se comparan en términos de contenido de nutrientes, a la leche de vaca. Les falta calcio, vitamina B12 y vitamina D.